<div style='margin-bottom: 20px;'> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Qual é a importância das instalações e equipamentos específicos para o tratamento e abastecimento de água do mar limpa?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">São essenciais para garantir a qualidade e segurança do pescado durante as operações de processamento.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais são os quatro tipos de estabelecimentos de pescado e derivados mencionados no texto?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">1. Barco-fábrica; 2. Abatedouro frigorífico de pescado; 3. Unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado; 4. Estação depuradora de moluscos bivalves.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Por que é vedado o abate e processamento de anfíbios e répteis que não atendam à legislação ambiental?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Para garantir a proteção ambiental e a segurança alimentar, evitando o consumo de espécies protegidas ou contaminadas.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais são as principais características sensoriais que indicam a qualidade do pescado?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Superfície do corpo limpa, olhos claros e brilhantes, brânquias róseas ou vermelhas, abdômen firme, escamas brilhantes, carne firme e odor próprio da espécie.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Qual é o procedimento obrigatório para o pescado infectado com endoparasitas transmissíveis ao homem?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Deve ser submetido ao congelamento a -20ºC por 24h ou -35ºC por 15h antes de ser destinado ao consumo cru.</p> </div> </div>