<div style='margin-bottom: 20px;'> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">¿Cuál es el primer paso para preparar la mezcla de Gravy según el procedimiento descrito?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Limpiar y sanear el área de trabajo y los utensilios.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">¿Cuánto tiempo debe reposar la mezcla antes de agregar más agua?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">De 2 a 5 minutos.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">¿A qué temperatura debe almacenarse la mezcla de Gravy una vez preparada?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">41°F o menos.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">¿Cuál es el método utilizado para enfriar la mezcla de Gravy?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">El método de las dos etapas.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">¿Cuánto tiempo puede mantenerse el Gravy almacenado a temperatura ambiente una vez abierto?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">4 horas.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">¿Qué temperatura debe tener el agua caliente utilizada al inicio de la preparación de la mezcla de Gravy?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">110°F.</p> </div> </div>