<div style='margin-bottom: 20px;'> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais são os dois principais fatores que influenciam a escolha de enzimas ou biocatalisadores para processos de produção?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Disponibilidade e qualidade</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais critérios uma estirpe microbiana deve atender para ser usada na produção de enzimas?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Estar disponível como cultura pura, ser geneticamente estável, ser possível manter stocks sem perda de qualidade, ser prontamente cultivável, ser capaz de produzir os enzimas desejados com elevada produtividade e em grande escala, e ser inócua para animais ou plantas.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Por que as enzimas de origem microbiana são preferidas sobre as de origem animal ou vegetal?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Devido à sua enorme diversidade, facilidade de produção em ambiente industrial, ciclos de crescimento curtos, e a possibilidade de melhoramento através de técnicas de engenharia genética.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais são os dois grandes grupos de biocatalisadores disponíveis no mercado?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Enzimas industriais produzidos a granel e enzimas de especialidade produzidos em quantidades limitadas</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Porque usamos a produção de estirpes recombinantes:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Em especies procariotas que não seguem os requisitos, pode ser produzidos em estirpes bacterianas como E. coli e Bacillus spp.</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">A partir do que é feita a recuperação do enzima? e qual o objetivo:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Pelo caldo fermentativo onde se teve o crescimento microbiano com o objetivo de se ter o maximo de enzima com pureza adequada o que precisa levar em conta a forma como o biocatalisador é usado</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">O que podemos obter com uma alta densidade celular se adicionar o indutor para ativar a sintese do enzima:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Caldos fermentativs com densidade de 50g/L Operar abaixo da temperatura otima da estirpe anfitria fonte de carbono é a glucose, se oo preferivel for fonte de azoto usa-se meio definido com sais de amonio ou ureia- facilita recuperação e isolamento do enzima </p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Como recuperamos o enzima da separação sólido- liquido?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">centrifugação, filtração e raramente sedimentação, separa baseada no tamaho das particulas</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">o que e quais os tiposo de filtração:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Com a força motriz uma diferença de pressão atraves do material filtrante: Separação de células do meio fermentativo; Separação de detritos celulares após lise; Separação de precipitados proteicos Podendo ser sem sáida (filtro rotativo de vacuo ou de placas e quadros) ou tangencial (módulus planos, tubulates e fibras ocas)</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais os tipos de desintegração celular- lise?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Fisica ou mecanica ou química (mais cara)</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;"> para precipitar proteínas usamos sais (sulfato de amônio ou sulfato de sódio),  solventes orgânicos (metanol, etanol, propanol, acetona, éter),  polímeros de elevado peso molecular (PEG), precipitação de afinidade (interação entre enzima e ligando),  alterações de temperatura e pH Essas são caracteristicas da tecnica de purificação por:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Precipitação</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Qual tecnica de purificação usa materias adsorventes: inorganicos e resinas cromatográficas?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Adsorção- cromatografia </p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais são as duas correntes resultantes da diferanã de pressão transmenbranas da ultrafiltração?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Rentando (parte que não atravessou a menbrana) e permeado (parte que atravessou)</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais as definições que podemos obter com a ultrafiltração?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Fator de concentração= Vi/Vrentado As moleculas que não atravessam se tem um aumento da concentração numa operação de redução de volume Coeficiente de rejeição que mede o grau de rejeição da menbrana para uma dada molécula</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Para qual concentração de enzimas usamos secagem ou evaporação como purificação?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">usada em enzimas termoestáveis e que resistem a elavadas concentrações de outros solutos </p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Separação de alta resolução por troca iônica:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">separa moleculas de acordo com as diferenças na sua carga, um dos passos iniciais por se tratar de volumes elevados em tempos curtos</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Qual a primeira apliacação terapeutica de enzimas em escala comercial?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">pancreatina</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">A cromatografia de filtração em gel é por diferença de tamanho das biomoleculas por isso dever ser usada em:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">passos finais ou quando precisa trocar de tampão rapidamente</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">"Pode purificar proteínas de fusão com “Affinity tags” onde uma parte da proteína é o enzima e outra é adequada á interação de afinidade " Se refere a que tipo de separação de alta resolução?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Cromatografia de afinidade</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais enzimas são usadas nos detergentes como produtos finais?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">proteases, amilases e lipases(hidroliticas)- melhoram a lavagem e mantem o aspecto novo das roubas pela eliminação de borboto</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Porque a cromatografia de interação hidrofóbica é menos usada?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Devido ao alto custo da fase estacionaria e dificil de regenerar</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais são as enzimas dos agentes de limpeza e de cuidados pessoal de produtos finais em escala comercial?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">amilases, celulases, lipases e proteases- alta pureza e produzida em pequenas quantidades</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Quais enzimas melhora a digestibilidade e a disponibilidade dos nutrientes em aditivos em reações animais:?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Beta- glucanase, alfa-amilase e proteases</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Produção de sacarose usa:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">amilases, dextranases(evita crescimento microbiano) e rifinases</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Industria de couro usa respectivamente para degradar queratina e elastano .... e para remover o excesso de gordura:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">proteases e lipases</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Produção de cafés usa:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">pectinases e galacto-manases</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">industria de celulose e papel usa:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">amilases, xilanases e lipases</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">enzimas usadas na indústria textil realizam:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">remoção de gomas, biopolimento, acabameno de gangas e substituição de lixívias </p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">"São as mais antigas e tem o uso de enzimas produzidos por organismos geneticamente modificados, sem problema porque entram em contato com o produto e não são introduzidos neles." se refe a produção de:</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">alimentos e bebidas</p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">"Junto com a tecnologia de semicondutores originam biossensores, usados para marcar anticorpos em ensaios ELISA para detectar hormonas, doenças, pesticidas, drogas ou fármacos. Quantificação por fluorescência e quimioscencia, alta pureza " Esse refere a que tipo de apliação das enzimas?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">analiticas </p> </div> <div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;"> <h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Como funcionada a separação de alta resolução?</h2> <p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Por tecnicas de cromatografia são usadas colunas empacotadas com uma fase estacionaria que são alimentadas sequencialmente diferentes fases moveis que garantem a separação. </p> </div> </div>